做法 ：
1、酸奶
凉拌但青芥辣，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末小贴士 ：
1 、酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜
2、吃法轻轻拌匀，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好。青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出，经常用到青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。清香辛辣 。也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。1cm宽的条。千万别买错 。梅子4粒、青芥辣 ，梅子 ，
2 、不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。充分沥干水份 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，而中国的芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、不需冷藏哈。
原料：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。才会有清新 ，夏季吃，