制作过程：
1 、炸虾
3 、鲜香冷水调成面糊 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，锦天萝卜适量 。炸虾莲藕半段，鲜香放入锅中过油即可 。清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，法什妇罗鸡蛋一个，锦天姜泥适量 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，绿甜椒 ，味啉一勺(可省略) 。生菜叶一片 ，
2 、
5 、姜泥混合 ，先将海虾背部去壳 ，
当油温达到180度时 ，冷水80克 。将大虾均匀裹入面糊。将面粉和鸡蛋 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)4 、其余食材切片备用 。
食材：海虾10只 ，
酱料：萝卜泥，不然会影响其口感 。尾部壳留下 ，鲜贝露或酱油一勺 ，