9 、
葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿捞出 ，葡萄全部留用；5 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄冲洗 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄室温下保存；
7 、自酿装进干净 、葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿20天左右，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。添加一半糖，把葡萄逐个捏碎 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，密封，放到阴凉处 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，让葡萄皮 、搅拌均匀；
6、沥干水分 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、