8 、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香油烧热放入排骨；
3、解馋转大火收汁；
7、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、辣酱糖少许 、香骨沥干水 ，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，大火烧开后 ，解馋葱1根 、酱油 、加入料酒 、腌制20分钟以上；
2 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，转小火炖约30分钟；
6 、煎至排骨呈红棕色 ，加入姜片和葱段；
4 、
白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、糖 、米醋、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，锅烧热 ，汤汁不要全部收干 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、留一点点 ，酱油1大勺 、加锅盖 ，