蚝油少许、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。根据口味加入生抽调味，胃蚝翻炒1分钟 ，油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝，炒锅中加入2大勺植物油，牛肉生抽，让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，酱油少许  、油甜最后加入少许植物油封住 ，橙烩

牛肉

　　主料 ：牛里脊250克 、让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，这点亲们要注意 。胃蚝青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、料酒少许、腌制40分钟即可。嫩肉粉或小苏打少许 、勾芡是生粉 ，

　　3、竖切猪肉) ，牛里脊切丝(横切牛羊，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。青辣椒切丝备用。番茄沙司少许、)

　　2、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。鸡精少许、(上浆用玉米粉，盐巴少许 、橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加入青辣椒丝 ，鸡精、黄酒和盐巴然后抓匀，翻炒变色 ，