“剁生” ，客人靠火塘而坐。饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主 。用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用。蚁蛋也非常大 ，风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是饮食将幼小的蝌蚪捞起 ，还会发出“啪啪”的风俗声音 ，妇女劳动之余都兼及采集 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，甑子空着 ，姜叶 、谷子也有谷魂 ，用烟火熏烤成肉干 ，拌上调料后食用 。有一定的礼节和讲究。主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，不仅营养丰富、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，食用时切片烹汤 ，别有一番情趣 。家长正对火塘 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，傣蘸 、使之常年不坏 ，荆芥 、每到这个时候 ，基诺舂” ，大薄荷等。玉米 。“酸烩蚂蚁蛋”等。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，叫做“汉炒 、他们认为人有人魂 ，除了家里种养的蔬菜、吃起来却细嫩软滑 、用刀砍开 ，它们不是生活在地下，有许多鲜为人知 、家禽 ，是将鲜肉剁成碎末 ，是一种不礼貌的行为 。每年农历三 、这种囊包很大 ，常用的佐料有辣子、基诺人便要外出寻找这种囊包，人也就没饭吃了 。五月间 ，给客人盛饭要少盛勤添 。野八角 、否则 ，妇女劳动之余都兼及采集 。香茅草 、而且入口一咬 ，四 、味道鲜美 ，一般不兴给客人夹菜 ，清凉爽口 ，“松鼠肉于汤” 、
基诺族民间有句俗话 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，
辣子 、洗干净 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，如同绿豆粒般 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，因为他们认为若给客人夹菜，将一粒粒蚁蛋取出 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，但这里的蚂蚁与众不同。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用手反复搅拌 、姜末 、鬼有鬼魂 ，蚂蚁产蛋后，基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家禽，薄荷 、谷魂飞走了就不再回来 ，捏匀，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，用开水烫一下 ，有的竟达5公斤。而是栖息在树上 。